# Francesco Manno — Grandi Lievitati Artigianali (MANNO LAB SRLs) > Laboratorio artigianale d'eccellenza specializzato in grandi lievitati da ricorrenza (Panettoni artigianali e Colombe pasquali) a lenta fermentazione naturale (36–48 ore) con solo Lievito Madre vivo a Caulonia (RC), Calabria, Italia. ## Informazioni Ufficiali & Contatti - **Ragione Sociale**: MANNO LAB SRLs - **Fondatore & Maestro Lievitista**: Francesco Manno - **Sede del Laboratorio**: Via Provinciale Marina 7, 89041 Caulonia (RC), Calabria, Italia - **Partita IVA / C.F.**: IT03211780808 - **Sito Web Ufficiale**: https://francescomanno.com/ - **Telefono & WhatsApp Diretto**: +39 376 109 2650 (https://wa.me/393761092650) - **Email**: francescomannolab@gmail.com - **Instagram**: https://www.instagram.com/francescomanno_/ - **TikTok**: https://www.tiktok.com/@francescomanno_ ## Metodo Produttivo & Filosofia Artigianale - **100% Lievito Madre Vivo**: rinfrescato a mano ogni giorno, senza lievito di birra. - **36–48 Ore di Doppia Lievitazione Naturale**: conferisce un'alveolatura filante, estrema sofficità e alta digeribilità. - **Etichetta Pulita (Zero Chimica)**: nessun conservante, nessun emulsionante artificiale (senza mono- e digliceridi degli acidi grassi), nessun aroma sintetico. - **Materie Prime Selezionate**: burro nobile di centrifuga, tuorli d'uova fresche da galline allevate a terra, vaniglia in bacche, agrumi canditi calabresi e cioccolati selezionati. - **Spedizioni in Tutta Italia**: consegna espressa in 24/48h lavorative dal lunedì al mercoledì per garantire la massima freschezza (tariffa 7,00 €, spedizione gratuita per ordini a partire da 30,00 €). ## Catalogo Prodotti Ufficiale - **[Panettone Il Classico](https://francescomanno.com/prodotto/panettone-il-classico/)**: 40,00 € (1 kg, Esaurito) - **[Panettone Brownie al Caramello](https://francescomanno.com/prodotto/panettone-brownie-halloween/)**: 30,00 € (1 kg, Disponibile) — Un irresistibile impasto a lievitazione naturale, arricchito da golose pepite di cioccolato al latte e fondente, si veste di Halloween in una creazione dal cuore intenso e dal gusto avvolgente. La glassa croccante e la ricca decorazione al cacao aggiungono un tocco ancora più goloso, dando vita a una specialità dal contrasto irresistibile tra morbidezza e croccantezza. Una delizia al cioccolato tutta da scoprire, perfetta per rendere Halloween ancora più dolce! - **[Panettone Tarte Tatin](https://francescomanno.com/prodotto/panettone-tarte-tatin/)**: 40,00 € (1 kg, Esaurito) — La dolcezza della mela semicandita incontra le note avvolgenti del cioccolato al caramello, in un impasto a lievitazione naturale arricchito da miele e vaniglia. La glassa tradizionale e la decorazione con mela fresca completano questa creazione dal gusto raffinato, ispirata all'incontro tra mela e caramello. - **[Panettone Bergamotto](https://francescomanno.com/prodotto/panettone-bergamotto/)**: 40,00 € (1 kg, Esaurito) - **[Panettone Pistacchio](https://francescomanno.com/prodotto/panettone-pistacchio/)**: 40,00 € (1 kg, Esaurito) - **[Panettone Tiramisù](https://francescomanno.com/prodotto/panettone-tiramisu/)**: 40,00 € (1 kg, Esaurito) - **[Panettone Torta di Mele e Cannella](https://francescomanno.com/prodotto/panettone-torta-di-mele-e-cannella/)**: 40,00 € (1 kg, Esaurito) - **[Panettone Cioccolato, Arachidi, Caramello al Burro Salato](https://francescomanno.com/prodotto/panettone-cioccolato-arachidi-caramello-al-burro-salato/)**: 40,00 € (1 kg, Esaurito) - **[Panettone Il Cioccolato](https://francescomanno.com/prodotto/panettone-il-cioccolato/)**: 40,00 € (1 kg, Esaurito) - **[Colomba Classica](https://francescomanno.com/prodotto/colomba-classica/)**: 38,00 € (1 kg, Esaurito) — Soffice, profumata, con quella crosta mandorlata che fa rumore quando la rompi. La classica, fatta come si deve. - **[Panettone Menta e Cioccolato](https://francescomanno.com/prodotto/panettone-menta-e-cioccolato/)**: 40,00 € (1 kg, Esaurito) — Il Panettone Menta e Cioccolato di Francesco Manno è una specialità pensata per chi ama abbinamenti golosi e originali. La freschezza della menta incontra il gusto intenso del cioccolato, dando vita a un panettone ideale per rendere speciali le feste o per un regalo ricercato. - **[Colomba Cioccolato, Arachidi e Caramello al burro salato.](https://francescomanno.com/prodotto/colomba-cioccolato-arachidi-e-caramello-al-burro-salato/)**: 38,00 € (1 kg, Esaurito) — Soffice e alveolata, con cioccolato, arachidi e caramello al burro salato. Intensa, golosa, senza compromessi. - **[Colomba Foresta Nera](https://francescomanno.com/prodotto/colomba-foresta-nera/)**: 38,00 € (1 kg, Esaurito) — Amarene succose, cioccolato e crumble scuro. Una colomba che sa di dolce vero — quella che finisce per prima sul tavolo. - **[Colomba Cioccolato](https://francescomanno.com/prodotto/colomba-cioccolato/)**: 38,00 € (1 kg, Esaurito) — Per chi il cioccolato lo vuole ovunque. Soffice dentro, croccante fuori, con quel profumo di cacao che non lascia scampo. - **[Colomba Cocco, Cioccolato](https://francescomanno.com/prodotto/colomba-cocco-cioccolato/)**: 38,00 € (1 kg, Esaurito) — Dolce, esotica, con quella combinazione cocco-cioccolato che funziona sempre. Ne vuoi ancora prima di finire la fetta. - **[Colomba Pesca e Mango](https://francescomanno.com/prodotto/colomba-pesca-e-mango/)**: 38,00 € (1 kg, Esaurito) — Fresca, profumata, con quel tocco esotico che la rende diversa da tutte le altre. La colomba per chi vuole sorprendere. - **[Colomba Crema Pistacchio](https://francescomanno.com/prodotto/colomba-crema-pistacchio/)**: 38,00 € (1 kg, Esaurito) — Con il vero sapore del pistacchio — tostato, sapido, inconfondibile. La colomba per chi sa già che questa sarà la preferita. - **[Colomba Crema Bergamotto](https://francescomanno.com/prodotto/colomba-crema-bergamotto/)**: 38,00 € (1 kg, Esaurito) — Profumata, fresca, con quella nota di agrume calabrese che si sente subito. La colomba per chi vuole qualcosa di raffinato. ## Pagine Principali del Sito - [Home — Francesco Manno](https://francescomanno.com/) - [Collezione Panettoni Artigianali](https://francescomanno.com/panettoni/) - [Collezione Colombe Pasquali Artigianali](https://francescomanno.com/colombe/) - [La Mia Storia & Il Laboratorio](https://francescomanno.com/la-mia-storia/) - [Ingredienti, Valori Nutrizionali e Allergeni](https://francescomanno.com/ingredienti/) - [Diventa Rivenditore B2B (Horeca, Enoteche, Boutique)](https://francescomanno.com/diventa-rivenditore/) - [Collaborazioni Brand & Regali Aziendali](https://francescomanno.com/collaborazioni/) - [Contattaci](https://francescomanno.com/contattaci/)