Colomba Foresta Nera

Le amarene sono quelle vere — dolci con una punta acida che si sente ancora dopo il morso. Il cioccolato avvolge tutto con una dolcezza rotonda e vellutata. La crosta scura e croccante fa rumore quando la tagli. Ogni fetta ha un colore scuro e invitante, un profumo che mette appetito e un sapore che cambia un po’ ogni volta — dipende da dove trovi un’amarena, dipende da dove il cioccolato è più presente. È quella colomba che finisce prima di tutte le altre, e non è un caso.